Rapport prévisionnel d’analyse de la taille, de la part, des tendances et des opportunités du marché des revêtements alimentaires d’ici 2028

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Le marché mondial des revêtements alimentaires était évalué à 3,74 milliards USD en 2020, et l’industrie mondiale des revêtements alimentaires devrait atteindre 5,92 milliards USD d’ici 2028, avec une croissance à un TCAC de 5,91 % de 2021 à 2028.

L’enrobage est le principal processus impliqué dans la transformation des aliments et améliore l’état, l’apparence, la texture et la saveur du produit et contrôle la formation du produit. Il comprend de nombreuses techniques, telles que le trempage, le dribble, la pulvérisation et le mélange.

Le revêtement alimentaire protège également les produits contre les dommages pendant le stockage et le transport. Des modifications mineures des conditions externes ou des ingrédients affectent considérablement la qualité et la stabilité du revêtement.

Le marché mondial des revêtements alimentaires devrait croître en raison de la demande croissante de produits transformés et prêts à consommer. En outre, la demande croissante de produits alimentaires tels que les produits de boulangerie, les chocolats, les confiseries, les collations et autres stimulera probablement le marché mondial des revêtements alimentaires dans les années à venir. En dehors de cela, le besoin de revêtement antimicrobien pousse les acteurs mondiaux du revêtement alimentaire à développer de nouveaux composants de revêtement pour les produits alimentaires.

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Liste des principaux acteurs du marché du revêtement alimentaire

  • Clextral
  • Groupe Kerry
  • Cargill
  • Ingredion Incorporated
  • Compagnie Archer Daniels Midland (ADM)
  • Aliments pour jeunes mariés
  • PGP International
  • Ingrédients de l’archer
  • Tate & Lyle PLC
  • marelle
  • Groupe GEA
  • JBT Corporation
  • Bühler SA
  • TNA Australia Pty Limited
  • Dumoulin
  • Systèmes d’application d’épices

Moteurs du marché des revêtements alimentaires

  • La demande croissante d’aliments prêts à consommer, transformés et de commodité tels que les confiseries, les produits de boulangerie, les boissons et autres aliments prêts à consommer devrait stimuler le marché mondial des revêtements alimentaires. La consommation de confiseries, y compris les sucreries, les pâtisseries et les bonbons, a connu une croissance exponentielle ces dernières années.
  • Cette augmentation est due à une demande plus élevée des enfants et d’autres populations. En particulier, la demande de produits enrobés de chocolat est la plus élevée chez les enfants. Ces revêtements augmentent également la durée de vie du produit. L’ancien processus de revêtement impliquait un trempage manuel et un processus long.
  • Cependant, la technologie progresse rapidement pour augmenter la production et réduire les processus chronophages afin de répondre à la demande croissante de produits de confiserie.
  • En outre, la croissance du nombre total de magasins devrait stimuler le marché mondial des revêtements alimentaires. La popularité croissante des aliments prêts à consommer devrait stimuler l’expansion du marché mondial des revêtements alimentaires.
  • Le nombre d’hypermarchés et de supermarchés augmente avec l’augmentation des habitudes d’achat. Les gens préfèrent maintenant les hypermarchés et les supermarchés, ce qui a entraîné une augmentation des ventes de confiseries et de produits à base de viande et de volaille.
  • En raison de la demande croissante pour ces produits, les acteurs du marché augmentent leur production et investissent massivement dans la R&D pour développer des technologies supérieures. En conséquence, le marché mondial des revêtements alimentaires devrait augmenter au cours de la période de prévision.

Segmentation du marché des revêtements alimentaires

Formulaire d’ingrédient

  • Sec
  • Liquide

Type d’ingrédient

  • Cacao & Chocolats
  • Graisses et huiles
  • Farines
  • Sucre & Sirops
  • Sels
  • Épices
  • et assaisonnements
  • Autres

Mode de fonctionnement

  • Automatique
  • Semi-automatique

Analyse régionale du marché des revêtements alimentaires

  • Le marché nord-américain du revêtement alimentaire devrait se développer au cours de la période de prévision en raison de la disponibilité de technologies avancées de revêtement alimentaire et d’équipements mécanisés utilisés pour enrober les ingrédients alimentaires.
  • De plus, les consommateurs aux États-Unis et au Canada préfèrent les collations salées telles que les croustilles, qui nécessitent un enrobage sec. De plus, ces pays préfèrent les aliments surgelés, qui ont besoin d’un enrobage pour les garder frais pendant longtemps. Ces facteurs devraient accélérer la croissance du marché du revêtement alimentaire en Amérique du Nord.
  • Le marché des revêtements alimentaires devrait connaître une croissance dans la région Asie-Pacifique au cours de la période de prévision. L’industrialisation rapide, la demande croissante de diverses applications et l’augmentation des investissements gouvernementaux pour aider les producteurs et les transformateurs alimentaires à moderniser leurs processus et leurs technologies devraient stimuler la croissance du marché régional.
  • De nombreuses multinationales se concentrent sur ces nouveaux domaines et renforcent leur présence en créant des usines de fabrication, des centres de distribution et des centres de R&D. En outre, l’Inde devrait connaître une croissance importante, de nombreuses entreprises internationales réalisant des investissements importants, grâce à un soutien gouvernemental favorable et à de faibles coûts de main-d’œuvre.

Food Amino Acids Market

Packaged Juice Market

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